Glycemic Index
Glycemic Load
Insulin Index
Satiaty Index
Low GI 19
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포만지수 (Satiating Effect)

식전에 결정과당을 먹게 되면 식욕을 조절할 수 있다.
결정과당을 식전에 먹는 것이 물, 포도당, 아스파탐을 먹는 것보다 식사시의 지방 섭취를 줄이는데 효과적이라는 보고도 있다.

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